作为学生创新中心创新实践课程负责人，楚朋志针对原有通选课程体系存在的陈旧滞后、迭代缓慢等问题，牵头组建校企联合教研团队，构建产教协同、交叉融合的实践育人体系。近五年推动与100余家企业共建校企课程、累计开设78门实践课程、组织200余次教学活动，覆盖学生超10000人次。
基于自身专业背景，楚朋志全身心投入人工智能实践教学，开发系列人工智能校企课程, 累计获批教育部产学项目14项。其主讲的《人工智能交互技术》连续四年获评A类教评，2024年获上海市重点课程立项；《基于华为AI平台的深度学习实践》于2023年获上海市重点课程立项；领衔的《英特尔前沿AI算法与实践》入选2024年校级数智课程。他为农生学院量身打造的《AI与农业设计》课程获农生学院智慧农业专业学生满分评价，在全校3600余门课程中位列第一。因产教融合课程建设成效显著，得到同行及企业的认可，先后获混合式教学设计大赛特等奖、上海市工训教学创新大赛一等奖、教育部-华为智能基座优秀教师奖、英特尔产教合作奖、百度文心优秀教师等荣誉。
课赛创研完善育人长效机制，提升学生学习效果
聚焦创新型人才培养，楚朋志构建"课程-竞赛-创新"三位一体育人体系，通过课程筑基、竞赛赋能、创新转化的三维联动机制，系统化激发学生创新潜能。他的创新实践成果显著，2022年"课赛创"育人模式被中国日报网等媒体专题报道，获评上海交通大学三全育人优秀案例及校级教学成果一等奖（2/8），同时也作为重要组成部分获国家教学成果二等奖（7/18）、上海市教学成果特等奖。
楚朋志深耕科创竞赛育人领域，依托学生时期积累的竞赛经验，系统构建"教学-实践-竞赛"三位一体培养模式。担任创新实践导师期间，创建AIG俱乐部、数学建模俱乐部等跨学科平台，搭建多学院学生协同创新的实践载体，打通第一课堂与第二课堂的知识转化链路。其指导学生在中国大学生ICT大赛中代表上海交通大学连续五年（2019-2024）斩获全国特等奖，相关育人体系被华为公司拍摄成微电影《答案》，形成示范性课赛融合案例。他聚焦人工智能人才培养，构建"前沿技术导入-真实项目驱动"的训练体系。指导团队在中国大学生工程实践与创新能力大赛中夺得校史首枚全国金奖，2024年带领AIGC两组学生获中国国际创新大赛上海市市赛金奖。基于产教融合的课赛创育人模式，近五年他指导学生在6项教育部认定赛事中斩获最高奖项20余项，辐射带动千余名学生形成创新梯队。
华东五校教学联盟成立以来，楚朋志一直负责“长三角研究型大学实践基地共建共享项目”的组织及授课。自2019年起统筹组织五届长三角实践教学活动，每年有来自交大、复旦、中科大、浙大、南大等10所长三角高校的近百名学生参与。他主导的"人工智能+产业场景"实践课程体系，联动企业资源开发人工智能实践课程，获长三角高校教务处一致好评，成为区域实践教学示范品牌。同步承担沪港澳大学生人工智能暑期营项目，受国际交流处委托，作为项目负责人负责沪港澳青年学生人工智能营的落地，学生满意度评价高，形成了一项我校每年暑期常规的交流项目，提升人工智能实践教学的影响力。
在潜心深耕大学生科创实践教育的同时，楚朋志也聚焦大中科创教育衔接，不断迭代更新适合青少年的科创内容。组织教师团队设计适合青少年的课程，搭建实验和课题研究的平台，培养学生对工科的兴趣，助力推动一批又一批朝气蓬勃的青少年学生走上创新之路，筑梦未来。作为全民数字素养基地-学创基地负责人，他积极开展全民数素养活动推进，引入产业和人工智能的要素，开展全民数字素养提升训练营，指导中学生获全球人工智能嘉年华总冠军（2023）并进入哈佛等顶尖高校深造；作为开拓者，他打造了”交大荣昶杯创新大赛”，开设人工智能、数学建模等多条赛道，每年面向全国优秀重点高中服务学生超1000人，形成我校面向中学生的品牌赛事。同步统筹组织学创承担的学森挑战计划夏令营、冬令营，他所授的《人工智能应用开发》课程，在40余门课程当中获最具人气奖，获评上海交通大学大中衔接贡献奖，通过课赛服务，间接助力我校招生工作，获得上海交通大学本科招生先进个人奖，有效促进了科创教育资源的辐射示范，助推未来科技创新发展。